Адрес: 129226, г. Москва, Проспект Мира 167
Пн -Пт: 9.00-17.30
Пища должна быть вашим лекарством, а не вашим ядом.
Гиппократ
Гиппократ
Адрес: 129226, г. Москва, Проспект Мира 167.
Пища должна быть вашим лекарством, а не вашим ядом.
Гиппократ
Гиппократ
Пн -Пт: 9.00-17.30
Адрес: 129226, г. Москва, Проспект Мира 167.
Пища должна быть вашим лекарством, а не вашим ядом
Гиппократ
Гиппократ
Пн-Пт:9.00-17.30
Научная деятельность института
Разработка системы эмоционального взаимодействия:
Совершенствование оформления, технологии, состава, рецептуры продукта для яркой эмоциональной презентации самому требовательному потребителю (детям)
Инновационные рецептуры:
Подготовка специализированных программ и рецептуры технологии производства пищевой продукции с помощью разнообразных биотехнологических приёмов, для повышения качества питательных веществ, и минимизации показателей вредного влияния на здоровье.
Сбор и анализ данных:
Формирование статистической базы данных для определения запроса ключевых потребителей, оценки эффективности влияния пищевых продуктов на здоровье и продолжительность жизни отдельных групп населения. Архивация аналитической информации данных для последующего использования в качестве основы для исследований и научных открытий.
Методические рекомендации:
Подготовка методических рекомендаций и программ профилактического, лечебного, спортивного питания и питания для разных геронтологических групп населения. Подготовка нормативно - технической документации соответствия пищевой продукции.
Экспертиза пищевой продукции:
Независимая экспертиза и оценка качества продуктов питания, БАДов, компонентов для пищевой продукции. Разработка ТУ на производство пищевой продукции (исследование органолептических и физико-химических показателей готового продукта). Лабораторные исследования с выдачей сертификатов и гигиенических заключений.
